Walking dinner assortiment
Koude Gerechtjes
- Vegetarische gerechtjes
Spiesje van tomaat, mozzarella,basilicum
- Vleesgerechtjes
Mini carpaccio met pijnboompitjes
Eendelever mousse op frisee salade met portsaus
Ardennerham met meloen
- Visgerechtjes
Diverse sushi
Frisse salade met Hollandse garnalen en rivierkreeftjes.
Verse zalmtartaar
Roosje van de Sockeye zalm gemarineerd in rodebietensap
Warme Gerechtjes
- Vegetarische gerechtjes
Warme geitenkaas met tijm en honing
- Soepjes
Mini bierpulletje met wilde bospaddenstoelen bouillon
Mini kopje briesoep
Mini bierpulletje thaise kippensoep ( Tom Yam Kai )
- Vleesgerechtjes
Kwartelpootje met truffelpuree
Mini stukje ossenhaas met portsaus
Spies van gehaktballetjes in pittige tomatensaus
Varkenshaasje met peper room saus
In soya gemarineerde varkenshaas met bosuitjes
- Visgerechtjes
Mini stukje tonijnfilet met zeekraal
Huis gerookte Noorse zalm
Vers gepocheerde zalm in een Witte Wijnsaus.
- Warme gerechtjes Exclusief:
Kwartelhammetje met licht honing sausje
Mini Pruimen Rouleau van kip
Lamsgehakt balletje gevuld met kwarteleitje
Warmgerookte zalm met hollandaise saus
>> Vraag direct een offerte
aan
|